衛生調査・HACCP講習

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セミナー風景

HACCPセミナーを受講したい

HACCP7原則12手順について詳細な解説と演習を含めた集合型研修を始め、社員研修の一環として、ご指定の施設に伺って講義を行うインハウスセミナー/講師派遣も対応いたします。

HACCP講習会を受講したい

HACCP講習会(3日間コース)のご案内

HACCP社員研修をしたい

インハウスセミナー/講師派遣

施設の衛生管理

HACCPに基づく工場調査、店舗の衛生調査
アドバイザー派遣
食品工場GMP達成度調査
軟包装衛生協議会の認定制度に基づく工場診断

インハウスセミナー/講師派遣

HACCPや一般的衛生管理に関するセミナー・講習会へ講師を派遣し、ご指定の場所、参加者に向けて講義を行います。また、通信環境が整っていれば、オンラインでのセミナー開催も可能です。

HACCPに基づく工場調査、店舗の衛生調査

当協会の職員が施設に伺ってHACCPの運用状況やご指定のチェックリストに基づく衛生調査を行い、報告書を提出いたします。

アドバイザー派遣

施設のHACCPや一般的衛生管理の運用状況の確認、HACCPチーム会議のサポートとして参加いたします。

食品工場GMP達成度調査

日本缶詰びん詰レトルト食品協会が作成した「容器詰加熱殺菌食品を適正に製造するためのガイドライン」に基づき、食品工場における適正な製造に特化した診断項目により、工場のGMP達成度を診断します。
食品工場のGMP(Good Manufacturing Practice:適正製造規範)とは、食品製造における施設の一般的衛生管理または前提条件プログラムをいいます。

軟包装衛生協議会の認定制度に基づく工場診断

軟包装衛生協議会が運用する「軟包装材料等の加工衛生管理並びに工場の構造・設備に関する衛生管理自主基準」に基づく工場診断を実施しています。
詳しいご案内は、軟包装衛生協議会のホームページでご確認ください。

料金表

分類 項目 時間 料金(税抜き)
研修 インハウスセミナー/講師派遣 半日
1日
30,000円~
50,000円~
研修 オンラインセミナー
(オーダーメイド)
約2時間 45,000円~
60,000円~
研修 ・食品工場GMP診断
・工場調査(第二者監査)
1日 100,000円~
研修 店舗の衛生調査 半日 50,000円~
研修 アドバイザー派遣 半日
1日
30,000円~
50,000円~

※ 現地までの交通費は別途請求となります。
※ セミナーは、ご要望に応じ内容・時間配分等、カスタマイズが可能です。
※ それぞれの項目の組合せも可能です。