概要
定員・受講料・カリキュラム
スケジュール
お申し込み方法
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概要
本講習会は、HACCPシステム構築手順に関する講義、危害要因分析の実施およびHACCPプランの作成を行うグループ演習から構成される3日間の講習会です。
一般財団法人日本食品分析センター主催の講習会と同じ講義内容で、HACCPの基本を詳細に学びたい方、現場でHACCPシステム構築・運用に取り組んでいる食品事業者を対象としています。
【この講習会の特徴】
- HACCPチームに求められるスキル（危害要因分析、HACCPプラン作成など）を習得することができます。
- 従業員へのHACCPの教育・訓練の一環として、ご活用いただけます。
- 座学だけではなく、モデルケースによるグループ演習により、実践的な講習会となっています。
- ISO 22000，FSSC 22000，SQF Level 2などに不可欠なHACCPを正しく理解いただくためにお勧めのコースです。
- 『総合衛生管理製造過程の認証制度に係わる「HACCPシステムについての相当程度の知識を持つと認められる者」の要件等』の講習会に相当しています。
- FSMS審査員資格基準：JRCA AF140 “概ね3日間のHACCP講習会の修了”に対応しています。
定員・受講料・カリキュラム
定員：30名
※1コースに複数名でお申し込みいただいた場合、人数の調整にご協力いただくことがございます。
受講料
44,000円（税抜） 昼食代を含む
但し、会場までの移動費、宿泊費は自己負担となります。
カリキュラム
| 講義 |
|
|---|---|
| グループ演習 |
|
| タイムスケジュール（予定） | 1日目： 9:30～18:00 2日目： 9:00～19:00* 3日目： 9:00～17:00 ※ 20時頃までかかることがあります。 |
※1コースに複数名でお申し込みいただいた場合、人数の調整にご協力いただくことがございます。
スケジュール
| コースコード | 開催日 | 【開催地】会場 | 受付状況 |
|---|---|---|---|
| HS-26 | 2025年7月30日（水）〜8月1日（金） | 【東京】全水道会館 大会議室（４階） 東京都文京区本郷1-4-1 |
× |
| HS-27 | 2025年9月17日（水）〜9月19日（金） | 【東京】全水道会館 大会議室（４階） 東京都文京区本郷1-4-1 |
○ |
| HS-28 | 2025年11月26日（水）〜11月28日（金） | 【東京】全水道会館 中会議室（５階） 東京都文京区本郷1-4-1 |
○ |
| HS-29 | 2026年1月14日（水）〜1月16日（金） | 【東京】全水道会館 中会議室（５階） 東京都文京区本郷1-4-1 |
○ |
お申し込み方法
WebまたはFAXにてお申し込みいただけます。
お申し込みフォームに、必要事項をご入力またはご記入の上、お申込みください。
お問い合わせ
電話でのお問い合わせ（月〜金 10：00〜17：00）：診断事業部 TEL：03-3522-2338